Wed. Nov 30th, 2022


¡Estos jalapeños son tan buenos! La combinación de jalapeños, tocino y un relleno cremoso de queso es increíble.

Puede prepararlos con anticipación y recalentarlos suavemente en un horno bajo, o incluso servirlos a temperatura ambiente. Se conservan bien en la nevera durante varios días.

Poppers jalapeños servidos en un plato blanco con un aderezo.

Los jalapeños rellenos son fácilmente uno de mis bocadillos favoritos. La combinación de tocino ahumado, pimientos picantes y relleno de queso derretido es increíblemente buena.

En esta versión fácil al horno, los jalapeños se rellenan con un relleno cremoso de queso crema y queso cheddar, se envuelven en tocino y se hornean hasta que se derrita a la perfección. ¡Es el refrigerio perfecto para el día del juego!

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Ingredientes

Solo necesitará unos pocos ingredientes simples para hacer estos jalapeños envueltos en tocino. Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación. Aquí hay una descripción general de lo que necesitará:

Chiles jalapeños: ¡Recuerda manipularlos siempre con guantes! Son bastante potentes.

Queso crema: Para obtener los resultados más cremosos y sabrosos, use queso crema con toda la grasa.

A la temporada: Sal kosher, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón ahumado.

queso Cheddar: Puede usar queso cheddar picante normal o mejorarlo usando queso cheddar ahumado; le agrega un sabor maravilloso a este plato.

Tocino: El tocino en rodajas finas funciona mejor en esta receta. Ciertamente, no intente usar tocino de corte grueso.

Aerosol de aceite de oliva: Lo uso para rociar ligeramente los jalapeños rellenos antes de hornearlos.

Los ingredientes necesarios para hacer poppers jalapeños envueltos en tocino.

Instrucciones

Hacer poppers jalapeños es sorprendentemente fácil. Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener instrucciones detalladas. Aquí están los pasos básicos:

Prepara los jalapeños. Comience cortando los pimientos por la mitad a lo largo y sin semillas. Use guantes para proteger su piel.

Rellénalos. Rellene las mitades de jalapeño con una mezcla de queso crema, especias y queso cheddar.

envuélvelos. Envuelva los trozos de tocino alrededor de los pimientos.

Un collage de fotos que muestra los pasos 1 a 6 para hacer poppers de jalapeño.

Hornear. Coloque los jalapeños en una bandeja para hornear con borde. Rocíelos ligeramente con aceite de oliva y hornéelos durante unos 20 minutos en un horno a 425 °F.

Un collage de fotos que muestra los pasos 7 a 12 para hacer jalapeños rellenos.

Consejo de experto

Trate de no llenar demasiado los pimientos o el relleno podría salirse mientras se hornean.

Puede terminar con un poco de relleno adicional, especialmente si sus jalapeños son más pequeños (3 pulgadas de largo en lugar de 4). ¡Guárdalo y úsalo como un delicioso queso para untar!

Preguntas frecuentes

¿Los jalapeños son muy picantes?

Aunque no son los pimientos más picantes, sí son bastante picantes, por lo que solo deben servirse a quienes gustan y pueden manejar las comidas picantes. Si no le gusta la comida picante, puede usar mini pimientos en su lugar.

¿Puedes congelar poppers jalapeños?

Sí. Una vez que estén completamente fríos, colóquelos en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, asegurándose de que no se toquen. Colóquelos en el congelador durante unas horas, hasta que estén completamente congelados.

Una vez que estén congelados, puede guardarlos en el congelador en bolsas para congelar hasta por tres meses. Puede recalentarlos directamente congelados en un horno a 300F.

¿Puedo hacer esta receta sin tocino?

¡Sí! ¡Simplemente prepare los pimientos, rellénelos con el queso y hornee! He hecho esta receta de las dos maneras, y ambas opciones son deliciosas. Así es como se ven sin tocino:
Poppers jalapeños sin tocino.

variaciones

Me encanta esta receta tal como está y casi siempre la hago tal como está escrita. Pero en caso de que quieras variar la receta básica, aquí tienes algunas ideas:

  • Si no te gustan las comidas picantes, puedes hacer esta receta con mini pimientos.
  • Aunque es más fácil comprar y usar queso cheddar previamente rallado, a veces me gusta comprar queso cheddar ahumado y rallarlo yo mismo. El queso ahumado agrega una capa de sabor realmente interesante a este plato. El gouda ahumado es otra buena opción.
  • En lugar de cortar las rebanadas de tocino en dos y envolverlas alrededor de la mitad de los pimientos, puedes usar una rebanada entera por cada pimiento y envolverlas alrededor de los pimientos. El siguiente video muestra la primera opción. Las fotos muestran este último.
Poppers jalapeños envueltos en tocino fotografiados en la fuente para hornear.

Sirviendo sugerencias

Tradicionalmente se sirve como aperitivo o refrigerio de fiesta, a veces preparo jalapeños rellenos como guarnición, y nadie se queja. 🙂

Me gusta servirlos con un plato principal que también puedo hornear en un horno a 425F, como muslos de pollo al horno, pollo con costra de parmesano o salmón al horno.

Cuando se sirve como aperitivo o refrigerio, puede agregar un aderezo como aderezo de queso azul o aderezo ranch.

almacenar sobras

Las sobras se conservan bien en la nevera, en un recipiente hermético, durante 3-4 días. Los guardo en recipientes de vidrio:

Poppers jalapeños almacenados en un recipiente de vidrio.

Puede recalentarlos suavemente en un horno a 300 ° F. Esta es en realidad una de esas recetas en las que las sobras son tan buenas como el plato recién cocinado.

Poppers jalapeños servidos con un dip.

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Tarjeta de receta

Jalapeño.

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Poppers de jalapeño envueltos en tocino

Los jalapeños se rellenan con una sabrosa mezcla de queso crema y queso cheddar, luego se envuelven en tocino y se hornean a la perfección con queso.

tiempo de preparación20 minutos

Hora de cocinar20 minutos

Tiempo Total40 minutos

Curso: Aperitivo

Cocina: Americano

Porciones: 12 porciones

Calorías: 151kcal

INSTRUCCIONES

  • Precaliente su horno a 425 grados F. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino resistente al calor.

  • Corte los pimientos por la mitad a lo largo y use un cuchillo de cocina y una cuchara pequeña y afilada para sacar las semillas y las membranas.

  • En un tazón mediano, use una espátula para mezclar el queso crema ablandado, la sal kosher, la pimienta negra, el ajo en polvo, el pimentón ahumado y el queso cheddar rallado. Rellena los jalapeños con la mezcla, dividiéndola en partes iguales.

  • Coloque los pimientos, con el queso hacia arriba, en la fuente preparada. Envuelva los trozos de tocino alrededor de su centro, con la costura hacia abajo. Rocíe ligeramente la parte superior con aceite de oliva.

  • Hornea los pimientos hasta que el tocino esté dorado, unos 20 minutos. ¡Sírvelos de inmediato y míralos desaparecer en minutos!

NOTAS

  • Es una buena idea usar guantes mientras manipula jalapeños.
  • Trate de no llenar demasiado los jalapeños o el relleno podría salirse mientras se hornean. Puede terminar con un poco de relleno adicional, especialmente si sus jalapeños son más pequeños (3 pulgadas de largo en lugar de 4).
  • En lugar de cortar las rebanadas de tocino en dos y envolverlas alrededor de la mitad de los pimientos, puedes usar una rebanada entera por cada pimiento y envolverlas alrededor de los pimientos. El siguiente video muestra la primera opción. Las fotos muestran este último.

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EXENCIONES DE RESPONSABILIDADLa mayoría de nuestras recetas son bajas en carbohidratos (o ceto) y sin gluten, pero algunas no lo son. Verifique que una receta se ajuste a sus necesidades antes de usarla. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. La información nutricional es aproximada y el recuento de carbohidratos excluye los edulcorantes no nutritivos. La información nutricional puede contener errores, así que verifíquela de forma independiente. Las recetas pueden contener errores, así que use su sentido común al seguirlas. Lea atentamente nuestros Términos de uso antes de usar cualquiera de nuestras recetas.

NUTRICIÓN POR PORCIÓN

Servicio: 2mitades de pimiento | Calorías: 151kcal | Carbohidratos: 2gramo | Proteína: 6gramo | Gordo: 13gramo | Grasa saturada: 7gramo | Sodio: 398miligramos | Fibra: 1gramo | Azúcar: 1gramo

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