Sáb. Sep 24th, 2022


Las hueveras con tocino son fáciles de hacer y muy divertidas de comer. Están listos en solo 30 minutos.

Estos sabrosos panecillos de desayuno son perfectos para el brunch, ¡e incluso las sobras son buenas!

Tres hueveras de tocino servidas en un plato blanco.

Mis hijos adoran estas lindas tacitas. ¡Les encanta el hecho de que pueden sostener sus huevos y tocino en sus manos y comerlos como bocadillos!

Huevos y tocino para el desayuno es una combinación bastante ordinaria. ¡Pero estas deliciosas tazas están lejos de ser ordinarias! Son bonitos, festivos, fáciles de hacer y muy divertidos de comer.

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Ingredientes

Solo necesitará unos pocos ingredientes simples para hacer estas hueveras con tocino. Las medidas exactas se incluyen en la tarjeta de recetas a continuación. Aquí hay una descripción general de lo que necesitará:

Tocino: Es mejor usar rebanadas medianas en esta receta.

Huevos: Los huevos medianos son los mejores en esta receta.

A la temporada: Aparte de la sal kosher y la pimienta negra, me gusta espolvorear el plato terminado con hojuelas de pimiento rojo y perejil seco. Además de realzar el sabor del plato, también lo hacen ver más bonito.

Instrucciones

¡Esta es una receta tan fácil! Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener todos los detalles. Aquí están los pasos básicos:

Su primer paso es cocinar parcialmente el tocino en el microondas. La razón de este paso es que, de lo contrario, el tocino podría quedar demasiado blando y poco cocido.

Luego, para cada taza, envuelva una tira de tocino alrededor de los lados de una taza de molde para muffins, como se muestra en el video a continuación. También puede usar moldes pequeños y colocarlos en una fuente para hornear con borde.

Ahora, rompa un huevo en cada taza. Si sus huevos son grandes, es posible que deba romper cada huevo en un tazón pequeño, verter un poco de la clara de huevo y luego verterla en el molde para muffins.

Un collage de fotos que muestra los pasos 1 a 4 para hacer muffins de tocino y huevo.

Hornee las tazas hasta que las claras de huevo estén listas. Dependiendo de qué tan caliente funcione su horno, esto debería tomar entre 10 y 12 minutos en un horno a 400 grados F.

Su paso final es sazonar los huevos con sal, pimienta, hojuelas de pimiento rojo y perejil seco. ¡Entonces sírvelos!

Un collage de fotos que muestra los pasos 5 a 8 para hacer tocino y hueveras.

Consejo de experto

Como se mencionó anteriormente, es mejor usar huevos medianos en esta receta. Pero si solo tiene huevos grandes a mano, puede usarlos y verter algunas de las claras de huevo si es necesario, para evitar que se desborden.

Preguntas frecuentes

¿Puedo hacer estas tazas con tocino de pavo?

Sí, y si lo haces, no es necesario que cocines el tocino en el microondas. Ten en cuenta que el tocino de pavo no es tan graso como el tocino de cerdo, por lo que el resultado será inferior en cuanto a sabor y textura. Considere usar tocino de pato o tocino de res en su lugar.

¿Puedo hacer estos muffins con huevos revueltos?

Sí. Simplemente revuelva los huevos con los condimentos, luego divídalos entre los moldes para muffins envueltos en tocino. Continúe con la cocción hasta que los huevos estén listos.

Si usa huevos revueltos, puede agregar adiciones como cebollas rojas picadas o pimientos morrones. También puedes agregar queso rallado.

¿Puedo agregar queso?

Sí. Puede espolvorear el plato terminado con queso parmesano rallado. También puedes espolvorear los huevos con queso antes de ponerlos en el horno.

variaciones

Si no eres fanático del tocino, pero aún te gusta la conveniencia de una taza de carne y huevo, puedes probar estos muffins de huevo básicos para el desayuno o estos muffins de huevo con salchicha (hechos con carne fresca molida). Estos huevos escoceses horneados son otra buena opción.

Sirviendo sugerencias

Estos sabrosos muffins son obviamente geniales para el desayuno o el brunch, y así es como suelo servirlos. Pero también son un gran refrigerio.

¡Mis hijos realmente piden esto cuando llegan a casa de la escuela! Los sirvo con una guarnición de verduras recién cortadas.

almacenar sobras

Si los huevos están completamente cocidos, puedes guardar las sobras en el refrigerador, en un recipiente hermético, hasta por 3 días. Vuelva a calentarlos en el microondas, tapados, al 50 % de potencia.

Magdalenas de huevo con tocino servidas en un plato blanco.

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Tarjeta de receta

Hueveras con tocino.

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hueveras con tocino

Las hueveras con tocino son fáciles de hacer y muy divertidas de comer. Estos muffins salados son perfectos para el brunch, ¡e incluso las sobras son buenas!

tiempo de preparación15 minutos

Hora de cocinar15 minutos

Tiempo Total30 minutos

Curso: Desayuno

Cocina: Americano

Porciones: 2 porciones

Calorías: 230kcal

INSTRUCCIONES

  • Precaliente su horno a 400 grados F. Engrase ligeramente el fondo de cuatro moldes para muffins antiadherentes.

  • Cocine parcialmente el tocino: coloque dos toallas de papel en un plato apto para microondas. Coloque cuatro rebanadas de tocino encima. Cubra el tocino con dos toallas de papel más (para evitar salpicaduras). Microondas durante 2 minutos. Esto elimina parte de la grasa y ayudará a que el tocino se dore más rápido cuando se hornee.

  • Envuelva una tira de tocino alrededor de los lados de cuatro moldes para muffins. Rompa un huevo en cada taza.

  • Hornee hasta que las claras estén listas, 10-12 minutos. Retire la fuente del horno y pase con cuidado un cuchillo afilado por los bordes de cada taza para ayudar a aflojar. Use una cuchara sopera para levantar con cuidado cada taza del molde, insertando la cuchara debajo de las tazas.

  • Sazone los huevos con sal, pimienta, hojuelas de pimiento rojo y perejil seco. Servir inmediatamente.

NOTAS

*Es mejor usar huevos medianos en esta receta. Si sus huevos son grandes, para evitar que se desborden, es posible que deba romper cada huevo en un tazón pequeño, verter un poco de la clara de huevo y luego verterla en el molde para muffins.

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NUTRICIÓN POR PORCIÓN

Servicio: 2tazas | Calorías: 230kcal | Carbohidratos: 1gramo | Proteína: 19gramo | Gordo: dieciséisgramo | Grasa saturada: 5gramo | Sodio: 606miligramos

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