Jue. Sep 29th, 2022


Panorámica 34, Liverpool

Panoramic 34, está a 300 pies sobre el nivel del mar en el piso 34 de la Torre Oeste, y su impresionante vista de toda la ciudad debajo de él es de infarto. La sala en sí, con su iluminación debajo de la mesa, asientos lujosos y ventanas panorámicas, es idealmente romántica para una cena de enamorados, y luego está la comida: que está perfectamente equilibrada y exhibe impresionantes técnicas y combinaciones de sabores: piense en halibut con tartar tibio o un bistec. tartar más carnoso con champiñón en escabeche y marmita. El servicio es excelente y los cócteles son un toque de la gastronomía de Liverpool en su máxima expresión.

Panorámico

Frenchie, Covent Garden, Londres

Frenchie es la ubicación de Gregory Marchand en Londres (el restaurante también tiene más de una sucursal parisina), y su combinación mágica de servicio informal, iluminación cálida y menú inventivo nos grita romance. Con sus ladrillos desnudos, mesas de mármol y una cocina abierta en la planta baja, el restaurante tiene la clase de la vieja escuela, pero con un menú lleno de ideas que no habrá visto antes. Su plato más famoso, los scones de bacon y jarabe de arce servidos con nata son una forma sensacional de comenzar su festín romántico, y luego puede abrirse camino a través del menú de grandeza de temporada del jefe de cocina Ivan, piense en rape de Cornualles con yuzu y azafrán. , o los ñoquis de calabaza Delia con castañas y setas.

francés

Casa Combe, Gittisham, Devon

El camino de una milla de largo serpentea a través de una propiedad de 3,500 acres, un impresionante telón de fondo para esta mansión isabelina cubierta de enredaderas. En el interior, todo es confort acolchado, hermosas vistas y un comedor íntimo que sirve una excelente cocina.

Las tres chimeneas, Skye, Escocia

Sea cual sea el clima de las Hébridas afuera, acomódese en Skye’s The Three Chimneys. Los comedores de techos bajos y llenos de arte tienen vistas a Loch Dunvegan, y el menú puede incluir ostras súper frescas, langostinos y carne de res Black Isle, aprovechando al máximo los productos marinos y terrestres de Escocia. Tenga cuidado de reservar con mucha anticipación y considere quedarse en House-Over-By, para usarlo como base para explorar la isla.

La cabaña en el bosque, Braithwaite, Cumbria

Con una ubicación tan fabulosa, en lo profundo del único bosque montañoso de Inglaterra, este sencillo restaurante con habitaciones tiene grandes ambiciones culinarias y vistas asombrosas.

Restaurante Tristán, Horsham, West Sussex

Escondido en el primer piso de un edificio del siglo XVI, el techo inclinado y las vigas del comedor crean un ambiente sorprendentemente íntimo, pero la elegante disposición de las mesas y los toques contemporáneos allanan el camino para las delicias culinarias modernas.

Ruibarbo en Prestonfield, Edimburgo, Escocia

No es exactamente un castillo, pero este edificio barroco extravagantemente modernizado ciertamente no carece de esplendor. Los interiores de estilo magnífico hacen su propia declaración de diseño, pero la cocina realmente llama la atención.