Vie. Sep 30th, 2022


ensalada de nopales mexicana

La ensalada de nopales es una de las mejores formas que existen para aprovechar y disfrutar este famoso cactus de origen mexicano, tan popular en la gastronomía del país azteca.

Para hacerla necesitas, además de obviamente los nopales, algún queso blanco fresco, tomates, cebollino y poco más.

Ya ves, es muy fácil de hacer.

ensalada de nopales mexicana

Cómo hacer ensalada de nopales

Aprende a preparar en casa una deliciosa y reconfortante ensalada de nopales mexicana paso a paso.

Keyword Receta tradicional
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos

Ingredientes

  • 4 nopales limpios
  • 2 to mates medianos
  • 1 cebollino
  • 100 gr de queso blanco fresco
  • Cilantro fresco
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso

  • Primero vamos a preparar los nopales. Lávalos bien y córtalos en cubos, tiras o rectángulos, la figura geométrica que más te guste.

  • Ponlos en una olla con agua y un toque de sal y cocínalos durante 10 minutos o hasta que estén blandos.

  • Transcurrido el tiempo retíralos del fuego y cuélalos. Deja que se pongan a temperatura ambiente.

  • Mientras tanto pica el tomate en cubos pequeños, el cebollino en ruedas también pequeñas y el queso blanco en cubos también pequeños, o medianos según prefieras.

  • Ponlo todo en una ensaladera.

  • Agrega los nopales que cocinaste previamente.

  • Pica algunas hojas de cilantro fresco al gusto y agrega.

  • Por último ponle sal al gusto a la ensalada. Y listo.

  • Ya tienes una deliciosa ensalada de nopales.

Con qué acompañar esa deliciosa ensalada de nopales

  • Esta ensalada puede formar parte de una comida mexicana donde hayan más platos, incluyendo tacos, enchiladas, flautas o tamales.
  • También puedes servir sólo la ensalada acompañada de tortillas de maíz para comer juntos a modo de tacos de ensalada de nopales.
  • Por último no dudes en usar esta ensalada para acompañar carnes o pollos cocinados a la parrilla.

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Acerca de Daniel

Hola, soy Daniel Noboa. Estudié fotografía, periodismo y artes culinarias. Me gusta cocinar y viajar. Me encanta fotografiarlo todo, probar nuevos sabores y por supuesto, cocinarlo todo.

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